Corsi di cucina Vegan
in collaborazione con Irene Egua, Chef Vegana
Dopo il grande successo riscontrato nella scorsa stagione, abbiamo deciso di rinnovare il calendario con una nuova serie di eventi incentrati sui fondamenti della cucina Vegana, adatti sia a professionisti, sia a coloro che hanno voglia di cimentarsi, sia a chi ha voglia di acquisire un nuovo approccio della lavorazione plant based.
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Vacanze finite, si riparte con una nuova raccolta di corsi.
Corso base di cucina Vegan
2 Ottobre 2024
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Andremo a comporre e capire come creare un piatto equilibrato e un meal planning (piano alimentare), attraverso consigli pratici sulla gestione delle materie prime, dressing vari, scelta di cereali a rotazione e loro cottura.
Utilizzo dei legumi in cucina
16 Ottobre 2024
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​Approfondiremo insieme l'utilizzo dei legumi in tutte le loro forme, realizzando secondi piatti proteici come ad esempio burger, tofu, polpette, frittata, ...​​
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I corsi saranno svolti in presenza dalle 19:00 alle 21:00,
ma con la possibilità di partecipare in diretta Zoom.
La registrazione della serata verrà poi fornita a tutti i corsisti, in modo da essere fruibile in modo illimitato.
Prezzi:
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€ 85,00 in presenza
€ 75,00 on line diretta Zoom
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Dopo l'acquisto del primo corso avrai diritto allo sconto del 10% sui corsi successivi*
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*la promo include solo i corsi calendarizzati entro il 31.12.2024
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